credit
  • CopyRight 2004-05 Wine-producers Association AOC Pouilly area
  • Production Direct@Web www.direct-web.fr
  • Graphic Assistance Renaud Scapin +33 (0)3 86 69 41 41
  • Photographs Daniel Beauvois (Le Studio à Cosne-sur-Loire), Alabeurthe, Alain Cailbourdin, Florence et Valérie Dagueneau, Quentin David, Direct Web, Mélanie Masson-Blondelet, Thierry Redde, Mollet-Saintier, Alain Pabiot, Syndicat Viticole de Pouilly, Jacques Thuault (Pépinière du Syndicat Viticole 1905).
  • Headings
  • Welcome page : Jean-Michel Masson
  • History : Patrick Coulbois et Sophie Guyollot
  • The "Confrerie des Baillis" : Jean-Paul Mollet et Claude Michot
  • Saint-Vincent of Saint-Andelain : Sophie Guyollot et Patrick Coulbois.
  • Saint-Vincent of Tracy : Alain Cailbourdin.
  • Saint-Vincent of Pouilly : Sophie Guyollot et Pierre Chabanne.
  • AOC description, Dates to remember, why choose 'Fumé' ? : Sophie Guyollot
  • Taste characteristics: Bertrand Daulny, oenologist, director of the SICAVAC
  • Wine production: Alain Pabiot
  • Food and wine : Jean-Michel Couron, Nevers ; M. Queneau, former head of 'la Bonne Foi', Charity.
  • Soil quality: Alain Cailbourdin
  • Pouilly-sur-Loire, Pouilly-Fumé : Mélanie Masson-Blondelet
  • Geological profile : Arnaud Vautier