crédit
  • CopyRight 2004 Syndicat Viticole de l'Aire AOC de Pouilly-sur-Loire
  • Réalisation Direct@Web www.direct-web.fr
  • Assistance graphique Renaud Scapin 03 86 69 41 41
  • Crédit photo Daniel Beauvois (Le Studio à Cosne-sur-Loire), Alabeurthe, Alain Cailbourdin, Florence et Valérie Dagueneau, Quentin David, Direct Web, Mélanie Masson-Blondelet, Thierry Redde, Mollet-Saintier, Alain Pabiot, Syndicat Viticole de Pouilly, Jacques Thuault (Pépinière du Syndicat Viticole 1905).
  • Rubriques
  • Bienvenue : Jean-Michel Masson
  • Histoire : Patrick Coulbois et Sophie Guyollot
  • Confrérie des Baillis : Jean-Paul Mollet et Claude Michot
  • Saint-Vincent de Saint-Andelain : Sophie Guyollot et Patrick Coulbois
  • Saint-Vincent de Tracy : Alain Cailbourdin
  • Saint-Vincent de Pouilly : Sophie Guyollot et Pierre Chabanne
  • AOC descriptif, Dates à retenir, Pourquoi Fumé ? : Sophie Guyollot
  • Tous les schémas de vinification et conduite de la vigne, évolution d'un pied de vigne : Valérie Dagueneau
  • Caractéristiques gustatives : Bertrand Daulny, oenologue, directeur de la SICAVAC
  • Vinification : Alain Pabiot
  • Mets et vins : Jean-Michel Couron, Nevers ; M. Queneau, Ancien Chef d'A la Bonne Foi, La Charité
  • Terroir : Alain Cailbourdin
  • Pouilly-sur-Loire, Pouilly-Fumé : Mélanie Masson-Blondelet
  • Profil géologique : Arnaud Vautier