A 200 Km au sud de Paris, s\u2019\u00e9tend le vignoble de POUILLY FUM\u00c9 en bordure de Loire, juste en face du vignoble de Sancerre. Situ\u00e9 \u00e0 272 m d\u2019altitude, Saint-Andelain (hameau vigneron) domine le vignoble. Les sols d\u2019Argiles \u00e0 Silex de ses coteaux produisent des vins riches, aromatiques et fruit\u00e9s, au c\u00e9l\u00e8bre go\u00fbt de pierre \u00e0 fusil, d\u2019une complexit\u00e9 et d\u2019une longueur typiques de leur terroir.
\nAu \u201cDOMAINE DE RIAUX\u201d, la famille JEANNOT cultive la vigne avec passion depuis plus de 200 ans. Aujourd\u2019hui celui-ci est conduit par Bertrand (le p\u00e8re) et Alexis (le fils), tous deux issus du Lyc\u00e9e Viticole de Beaune en Bourgogne.
\nIl y a peu encore, les vins produits \u00e9taient majoritairement destin\u00e9s au n\u00e9goce. Mais avec le retour d\u2019Alexis au Domaine, une orientation diff\u00e9rente a \u00e9t\u00e9 prise pour commercialiser directement en bouteilles en France et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Cet objectif a pu \u00eatre atteint gr\u00e2ce au bouche \u00e0 oreille ainsi qu\u2019aux nombreuses m\u00e9dailles, coups de c\u0153ur et distinctions re\u00e7us ces derni\u00e8res ann\u00e9es.
\nLes 15 hectares de vignes sont principalement situ\u00e9s autour de la propri\u00e9t\u00e9, ce qui permet une belle homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 des parcelles. A Saint-Andelain, o\u00f9 les silex dominent, les sols du Domaine de Riaux sont ainsi r\u00e9partis : 60 % d\u2019Argiles \u00e0 Silex, 30 % de Marnes Kimm\u00e9ridgiennes et environ 10 % de Calcaires de Villiers. L\u2019\u00e2ge des vignes est \u00e9galement important puisque 15 % de celles-ci ont plus de 50 ans et 30 % en ont plus de 25 ; les autres \u00e9tant \u00e2g\u00e9es de 3 \u00e0 25 ans. De cette dominante de terroir silex est tir\u00e9e une seule cuv\u00e9e de Pouilly Fum\u00e9 rassemblant la vivacit\u00e9 et l\u2019intensit\u00e9 aromatique du silex, le gras des marnes et la fra\u00eecheur des calcaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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