Grand chapitre des Baillis de Pouilly

En janvier, la confrérie des Baillis de Pouilly organise son chapitre de Saint-Vincent. La statue gardée chaque année chez un vigneron différent a la particularité d’être ornée de clous. En effet, chaque vigneron marque l’arrivée de la statue de Saint Vincent dans son chai en plantant dans la statue de bois un clou nominatif et millésimé… Puis la cérémonie se poursuit par une soirée dans la salle des fêtes de Pouilly-sur-Loire pour un repas gastronomique & chic au cours duquel les vins de Pouilly sont à l’honneur. Cette année, le Grand Chapitre des Baillis « Pouilly Fumé : le Prince des vins » se tiendra samedi 28 janvier ; c’est le Domaine Roger Pabiot qui accueillera la statue de Saint-Vincent pour une année. Pour en savoir plus et pour réserver votre soirée : https://www.baillis-pouilly.fr/saint-vincent-2023